Amour No.51

散步台北 細賞大稻埕 舊日新味 自清朝咸豐年初有福建人移居大稻埕建造 3 棟 店舖，開啟了大稻埕碼頭與唐山貿易四面八方 的文化在大稻埕匯流，成就了郭雪湖筆下南街 既東洋又西洋且本土的城市氛圍。 撰文： FunnyLi 攝影： Viola 、林昭宏 A M O U R T R A V E L 從滋味感受台北記憶 來到大稻埕三大廟之一的慈聖宮， 坐在榕樹下吃早餐的宮前日常風景， 是老台北人從味蕾喚醒記憶之處。 半世紀前落腳慈聖宮的古早味小 吃，「葉家肉粥」、「廟口四神湯」、 「魷魚標」等，歷經時代淘洗，總是 吸引著眾多美食家尋味。隔著幾條 巷子的「賣麵炎仔金泉小吃店」， 80 年來維持著傳統切仔麵店模樣，不起 眼外觀下卻是榮獲 2019 台北米其林 必比登推薦的美味名店。點一碗切仔 麵，湯頭使用下水與邊仔骨熬煮， 加上豬油渣提香，油麵條被賦予了靈 在大稻埕散步，總是會有 令人驚艷的建築即景。 在 大稻埕展開迷人的城市散 策：從台灣農產企業公司、 乾元蔘藥行一路走來，交錯著仿巴洛 克風格與現代風格的建築群，線條華 麗的山牆、花草紋飾的立面、竹節式 的璧柱，沿著歷史地圖尋訪古蹟舊址， 昔日台灣四大料亭「東薈芳」、「江 山樓」、「春風得意樓」、「山水亭」 的風華往事就隱藏在街區裡。走在大 稻埕宛如走進城市建築博物館，幾百 公尺縮影著一個富麗的時代。 7